Da lunedì 12 marzo a venerdì 16 marzo 2018, Fondazione Umberto Veronesi e Fondazione CRT con Fondazione Cassa di Risparmio di Asti porteranno presso UniAstiss – Polo Universitario Rita Levi-Montalcini in Piazzale Fabrizio De Andrè – la mostra educativa per le scuole primarie “Io vivo sano – Alimentazione e DNA” sulla sana e corretta alimentazione, rivolta alle scuole primarie e secondarie nell’ambito del progetto Diderot della Fondazione CRT.Si tratta di una nuova tappa del road show che vede il coinvolgimento di Aosta, Alessandria, Asti, Biella e Cuneo per coinvolgere circa 6000 studenti del Piemonte.Io vivo sano è un progetto ideato nel 2015 dalla Fondazione Umberto Veronesi e dalla Fondazione CRT per educare i giovani alla sana e corretta alimentazione attraverso i risultati della ricerca scientifica nel campo della nutrigenomica: la disciplina che studia come il cibo che consumiamo interagisce con le nostre cellule e con il nostro DNA e come le nostre scelte alimentari possano influenzare la nostra salute. Quest’anno la Fondazione Cassa di Risparmio di Asti ha deciso di inserirlo all’interno delle proprie azioni rivolte alle scuole considerate le rilevanti finalità.Le attività didattiche proposte dal percorso educativo evidenziano come la ricerca scientifica in questo campo vada di pari passo con la prevenzione, soprattutto delle malattie croniche cardiovascolari, cerebrovascolari e dei tumori.Io vivo sano da quest’anno è anche un sito internet iovivosano.fondazioneveronesi.it per i ragazzi e i docenti, per rimanere aggiornati sui temi proposti dalla mostra.Si consolida così la collaborazione quinquennale tra la Fondazione Umberto Veronesi e la Fondazione CRT, con l’obiettivo di educare le nuove generazioni all’importanza del progresso scientifico nel campo della salute e della prevenzione, ponendo al centro del processo di apprendimento un approccio interattivo.Il progetto Diderot della Fondazione CRT ha coinvolto finora circa 750.000 studenti tra i 6 e i 20 anni di tutti gli Istituti di istruzione primaria e secondaria di I e II grado del Piemonte e della Valle d’Aosta. Il Diderot offre gratuitamente a bambini e ragazzi una duplice opportunità: avvicinarsi in modo creativo e stimolante a discipline non sempre inserite nei programmi curricolari e, nello stesso tempo, approfondire le materie tradizionali con metodologie innovative.
